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工作報告中被強調13次 跟食品機械行業(yè)也相關 據筆者了解，報告充分肯定了近些年創(chuàng)業(yè)的成果，認為我國科技創(chuàng)新由跟跑轉向更多領域并跑、領跑，成為全球矚目的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱土。縱觀食品機械制造行業(yè)，也有不少領域成了創(chuàng)業(yè)者爭相進入的“熱土”。 [詳情]
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為了幫助企業(yè)轉型升級，淘汰落后產能，松江檢驗檢疫局從原料驗收、生產加工、包裝儲運等多個環(huán)節(jié)保障產品同線同標同質，推動企業(yè)向著寵物食品產業(yè)鏈中高端邁進。[詳情]
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這樣的智能化方式在食品行業(yè)的應用中也體現出高效、便捷，比如貴陽利用大數據與高科技打造出智慧倉儲系統(tǒng)，所擁有的電子貨架可實時查詢到貨物擺放的數量和位置，減少人力并提高產品出入庫準確率。[詳情]
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烘干設備是茶葉殺青加工時必不可少的設備，它能夠延長茶葉的存儲期限，使得茶葉更加耐泡。但烘干設備的日益完善絕不是不良商販可以用來進行茶葉翻新烘干的工具。舊茶再烘干時會導致部分茶香的流失，愛茶之人可據此進行辨別。[詳情]
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相較于傳統(tǒng)的加工工藝，光纖激光切割機在食品機械生產中的優(yōu)勢突出。 [詳情]
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在食品分析方面，基于NIR分析技術上的優(yōu)勢特點(快速、無損、無污染等)，在食品品質檢測、安全檢測、真?zhèn)舞b別、轉基因食品檢測等方面的研究及應用漸漸成為一種熱點，且許多NIR檢測技術方法已經成為AACC、AOAC、ICC的標準方法。 [詳情]
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一些研究揭示了光譜分析技術在正確鑒別肉制品中肉類品種的重要性。然而，這些方法依然存在一些技術上的限制，為給肉類行業(yè)提供一個有力的解決方案，應在充分考慮到所有的限制和過程變量的基礎上，對這些技術復合應用。 [詳情]
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隨著跨境電子商務、網絡信息發(fā)布平臺等網絡服務的不斷發(fā)展，個人信息也隨之“走入”他人倉庫。用戶的賬號信息、信用卡信息、設備使用習慣、地理位置、購物習慣，可以通過大數據與其他的數據結合分析加工，為生活各方面帶來潛在影響和危險。 [詳情]
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作為通用分析儀器大家族中不可或缺也是應用最為廣泛的光譜類儀器，在生物、化學、色度計量、環(huán)境檢測、成分檢測、醫(yī)學、化工等等領域運用十分常見。小編盤點了下光譜分析檢測技術在各行各業(yè)中的應用，希望能給廣大的光譜研究者以啟發(fā)。 [詳情]
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凍干機全稱真空冷凍干燥機，可將含水物質在低溫下凍結，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華，達到讓物質脫水干燥的效果。其最初是被用于保存實驗室的血液、細菌、皮膚、角膜、神經組織，如今已經被廣泛應用于多個行業(yè)。[詳情]
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當然，在食品機械行業(yè)，并非所有的企業(yè)都保持著“佛系”態(tài)度，在筆者看來，即便有著佛系思想，那更傾向于佛教所倡導的態(tài)度，面對競爭，持有積極進取的態(tài)度，例如食品檢測儀器行業(yè)。[詳情]
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專注于冷鏈技術設備研究 冰利蓄冷獲創(chuàng)新技術獎
近日，第三屆食品與國家安全論壇在北京舉行。大會主要針對冷鏈物流，以互聯網+為主導，強化食品安全建設體系，現代食品營養(yǎng)與安全檢測等領域展開了探 討。其中，科技企業(yè)天津冰利蓄冷科技有限公司，憑借完備的食品安全技術設備產品獲得“全國安全食品產業(yè)創(chuàng)新技術獎”殊榮。[詳情]
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二是深入研發(fā)無花果深加工生產設備。從以上的分析中我們知道，目前我國有關無花果深加工的食品機械設備仍停留在較為初級的階段。像果干、罐頭、果汁等產品的生產已經有了相應的食品機械設備，但是對于無花果膳食纖維棒、酵素這類精深加工產品的生產設備研發(fā)不足，相關企業(yè)還需從國外進口。因此還需要我國食品機械設備企業(yè)對設備做進一步的精進研發(fā)，從而推動無花果深加工的發(fā)展。[詳情]
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海苔廣告畫面顯示的頗為美好，但早期海苔的出產過程并不那么容易。海苔是由條斑紫菜加工而來，在食品機械設備不夠普及的地區(qū)，采紫菜是個靠天靠海的活計。需要緊盯天氣預報，因為一旦紫菜采來，不能及時晾曬，那所有的紫菜就得報廢。另外還得趕著潮水，退潮了才能出發(fā)采到紫菜。紫菜在水里雖然有海水浸泡，但泥沙、水草等雜物只多不少，因而在晾曬前還需水洗三四遍。晾曬完成后交由海苔生產廠家進行進一步的加工，生產工藝通常有鹽燒、醬燒、油炸等。[詳情]
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食品加工和包裝機械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產業(yè)。近年來，隨著勞動力及能源等生產要素價格的上升，食品加工行業(yè)企業(yè)的生產成本也在不斷攀升。而且，出生率的下降也使得我國人口紅利在逐漸消失，“劉易斯拐點”的來臨，預示著食品加工領域向半自動化、自動化生產是一個不可逆轉的大趨勢。[詳情]
